【募集】青山教室6月の実習レッスン

青山教室6月の実習レッスン ラクテエキゾチック

青山教室2021年6月の《実習レッスン》のご案内です。

6月のデモレッスンにつきましては既に満席となっております。
希望者の人数か増えるようでしたら、人数によって増設検討いたしますので、
ご検討の方はご相談くださいませ。

またレッスンは、会員・非会員方式をとらせていただいております。
御入会いただいた会員の方には受講料の優遇、その他サービスの優遇がございます。
(但しある程度年間を通して受講いただける方とさせていただいております)

     御入会金
     8000円(プラティック及びデモンストレーションレッスン共通)
     4000円(デモンストレーションクラスのみ受講の場合)

プラティックはご自身のレベルやご興味があるものを受講頂ければ幸いです。
レベルなど、悩まれる場合はご相談いただけると幸いです。
(お菓子教室・サロン開業希望者は、所定の規定がございますので、お問い合わせくださいませ)

メニューその1 「ラクテエキゾチック」↑の画像
ヴァローナのミルクチョコレートを使用したムースの中に、
パッションやマンゴー、ココナッツ、ライムを合わせたクレームを忍ばせます。
食感のアクセントにヌガティーヌもプラス。
土台の生地はアーモンドが入った風味おの良いビスキュイを。
小さいながらに高級感がある風味と、爽やかなクレームがミルクチョコレートのムースに合う、
これからの季節にぴったりのお菓子です。
直径5.5cmのムース5個お持ち帰り。

受講料 会員 9000円
非会員 11000円
日程はこのページの下をご覧くださいませ。

メニューその2「タルトレットシトロンヴェール」↓の画像

青山教室6月のレッスン タルトレットシトロンヴェール

これからの季節にピッタリな、ライムのタルトレットです。
サクサクしたサブレのタルト生地に、
爽やかで口どけの良いライムのクリームを。
上部にはイタリアンメレンゲを絞り、酸味とのバランスを取っています。
直径8cmのタルトレット5個お持ち帰り。

受講料 会員 8500円
非会員 10000円
日程はこのページの下をご覧くださいませ。

新型コロナの影響もあり、通常は講師のデモンストレーションの後に実習となっておりましたが、
1回のレッスンを1~2名にして行いますため、
レッスンは、講師のデモンストレーションはなくなり、
お持ち帰りいただくお菓子を講師が説明とお手伝いをしながら、一緒に作らせていただく形式とさせていただきます。
また、工程が多い部分につきまして、一部は前仕込みさせていただいております。

試食につきましては、別途ご用意させていただき(試食のお菓子はレッスン以外の物になる可能性がありますがご用意させていただきます。)
製作したお菓子はそのままお持ち帰りとなります。

<日程>5月4日現在の予約可能な日程です。

ご予約のタイミングではレッスンが難しい場合がございますのでご了承くださいませ

実習クラスは1名以上で開講となります。(新型コロナの影響と対策により定員は2名それ以上の場合は、ご相談させていただきます)

●6月6日(日)正午 12時スタート
●6月9日(水)午前11時スタート
●6月9日(水)午後7時スタート
●6月10日(木)午前11時スタート
●6月10日(木)午後7時スタート
●6月11日はお昼まで現在開講できるか検討中(お問い合わせください)
●6月12日(土)正午 12時スタート
●6月13日(日)正午 12時スタート

<お申し込み方法>
氏名
電話番号(新規の方のみ)
ご住所(新規の方のみ)
希望日程(可能であれば2~3日候補お願いいたします)
ご希望メニュー
を記載の上、
gourmandfood@yahoo.co.jp にメールにてお申し込みください。
(2~3日中にお返事がない場合は、不着の可能性がございます。再度ご連絡いただけますと幸いです)

皆様のお申し込みを心待ちにしております。





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お気軽にお問い合わせください

レシピ開発やフードコーディネート等の料金はご予算に応じて対応致しますので、ご相談ください。
お見積もりは、お打ち合わせ後にご提案させていただきます。

教室のお問い合わせも、お気軽にお問い合わせください。

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