2026/07/19 / 最終更新日時 : 2026/07/19 Trois-soeurs 教室・出張講座・イベント 【募集】青山教室8月の実習レッスン ガトーバスクと桃のゼリー ここのところの蒸し暑さが半端ないですね。皆様、体調など崩されていらっしゃいませんか？ 8月のレッスンの募集を開始いたしました。8月は実習レッスンのみ開催させていただきます。（デモレッスンはお休みです） <8月実習レ […]
2026/07/05 / 最終更新日時 : 2026/07/05 Trois-soeurs 教室・出張講座・イベント 6月のお菓子教室を開催しました |ガトーバスク クレームブリュレ 6月のお菓子教室では、 ガトーバスクとクレームブリュレを作りました。 ガトーバスクは、厚みのあるクッキー生地でクリームやジャムを包んで焼き上げるフランス・バスク地方の伝統菓子です。 レッスンでは、生徒さんが一口召し上がっ […]
2024/03/05 / 最終更新日時 : 2024/03/05 Trois-soeurs 教室・出張講座・イベント 【募集】青山教室4月の実習レッスンその② シューアラクレーム <4月の実習レッスン 絶対覚えておきたいお菓子レッスン シューアラクレーム> 定番のお菓子 シュークリーム。挑戦しても失敗したり、なんだか難しそう…と思っている方も多いのではないでしょうか？ シュ […]
2024/03/05 / 最終更新日時 : 2024/03/05 Trois-soeurs 教室・出張講座・イベント 【募集】青山教室4月の実習レッスン その① タルトオフレーズ 4月の実習レッスンのご案内です。 パータブリゼ（練りパイ生地）を使用した甘くないタルト生地に、スポンジ生地、たっぷりのイチゴのクリーム、カスタードクリームを重ね、サントノーレの口金でおしゃれに生クリームを絞り、イチゴをト […]
2023/12/28 / 最終更新日時 : 2023/12/28 Trois-soeurs 教室・出張講座・イベント 【募集】青山教室実習レッスンその② 絶対覚えておきたい定番お菓子 ガトーショコラ＆イチゴノムース <1月〜2月の実習レッスン 絶対覚えておきたいお菓子レッスン ガトーショコラクラシック＆ムース オ フレーズ> 定番のチョコレートの焼き菓子といえばガトーショコラ・クラシックレッスンではベルギーのチョコレート […]
