【おすすめの紅茶】BELLOCQ クィーンズ・ガード

BELLOCQ THE QUEEN’S GUARD

先日、食材周りを整理をし直して、少し反省をしたことがあります。
それは私の収集癖。。。

特に、はちみつに関しては仕事も相まって、なかなかなコレクションに(これは私的にOK またお披露目しますね  笑)
そしてもうひとつが紅茶。
何年も前にフランスから持ち帰ったお茶や、限定品などは、勿体ないと思って
ず〜〜〜っと棚の中に眠っていたり、部屋のインテリア化していたり 汗。。。

コロナ事情でレッスンもまだ再開していない状態で、お披露目するところも無い。
これではせっかくの美味しさが台無しになってしまう。。

ということで、普段からこれらの紅茶を自分のために淹れることに。

画像の写真の物は
BELLOCQ(ベロック)
NYのブルックリンから発信されている紅茶の
NO.47 クィーンズ・ガード

セイロンティーがベースで、ローズとラベンダーの香りが優しく香ります。
茶葉だけでも色が綺麗で絵になりますよね。
缶のデザインも素敵で、ついつい集めたくなってしまう罪なブランドです(笑)。


自分のためにゆっくりとお茶を淹れると、日頃の慌ただしい日常がリセットされて、
心が解放されます。
自分を大切にする時間、とても大切ですね。
この時間をこれからも大事にしていこうと思います。

料理家・洋菓子研究家 木村幸子




Follow me!

お気軽にお問い合わせください

料金は、ご予算に応じて対応いたしますのでご相談ください。
お見積もりは、お打合せ後にご提案させて頂きます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA