【募集】青山教室実習レッスン メニュー&レッスン日程

6月〜7月上旬 青山教室レッスンメニュー ショコラピスダッシュ

青山教室2022年6〜7月上旬の《実習レッスン》のご案内です。

関東も梅雨入りとなり、定まらないお天気の日が増えて参りました。

皆様お変わりございませんでしょうか?

7月のデモレッスンにつきましてはは現在調整中で、ご希望の方に直接ご連絡予定でございます。

今回は6月の実習レッスンのご案内をさせていただきます。(開催6月〜7月上旬)

レッスンは、会員・非会員方式をとらせていただいております。
御入会いただいた会員の方には受講料の優遇、その他サービスの優遇がございます。
(但しある程度年間を通して受講いただける方とさせていただいております)

御入会金
8000円(プラティック及びデモンストレーションレッスン共通)
4000円(デモンストレーションクラスのみ受講の場合)

プラティック(実習レッスン)はご自身のレベルやご興味があるものを受講頂ければ幸いです。
レベルなど、悩まれる場合はご相談いただけると幸いです。
(お菓子教室・サロン開業希望者は、所定の規定がございますので、お問い合わせくださいませ)

<6月の実習レッスン ショコラピスダッシュ>
↑の画像です。小麦粉不使用の口溶けの良いショコラビスキュイにジャンドゥージャのフィヤンティーヌ、キルシュに漬け込んだグリオットチェリーを忍ばせたチョコレートムース、ピスタチオのババロアをホワイトチョコをベースにしたグラッサージュで覆います。(チョコの飾りは行いません。ホワイトチョコのグラサージュ、黄緑のグラサージュを作って模様を描き、グリオットチェリーをのせて完成となります。)

直径15センチの仕上がりです。

受講料 会員 10000円
非会員 13000円
日程はこのページのガトーローズショコラの下をご覧くださいませ。

6〜7月上旬 青山教室実習レッスン ガトーローズショコラ

<6月の実習レッスン ガトーローズショコラ>
ダックワーズ生地に、ムースショコラ、

ローズライチフランボワーズのムース、ローズのグラッサージュで仕上げます。

女子力アップを感じるオシャレな風味です。

18センチ角のカードルでしあげます。(画像はカットしたものです。)

受講料 会員 11000円
非会員 13500円
日程はこのページのガトーローズショコラの下をご覧くださいませ。

新型コロナの影響もあり、通常は講師のデモンストレーションの後に実習となっておりましたが、
1回のレッスンを1〜2メイ程度にして行いますため、
レッスンは、講師のデモンストレーションはなくなり、
お持ち帰りいただくお菓子を講師が説明とお手伝いをしながら、一緒に作らせていただく形式とさせていただきます。
また、工程が多い部分につきまして、一部は前仕込みさせていただいております。

試食につきましては、お作りいただいたお菓子とは別々でご用意させていただきます。(レッスンメニューと異なる場合があります)。

<日程>6月9日現在の予約可能な日程です。

ご予約のタイミングではレッスンが難しい場合がございますのでご了承くださいませ

実習クラスは1名以上で開講となります。(新型コロナの影響と対策により定員は2名それ以上の場合は、ご相談させていただきます)

●6月16日(木)午前11時スタート(材料調達の都合、お早めにご連絡いただけると幸いです。)
●6月16日(木)午後7時スタート(材料調達の都合、お早めにご連絡いただけると幸いです)
●6月17日(金)現在調整中 お問い合わせください
●7月1日(金)正午 12時スタート
●7月1日(金)午後7時スタート
●7月2日(土)正午 12時スタート
●7月3日(日)正午 12時スタート

<お申し込み方法>
氏名
電話番号(新規の方のみ)
ご住所(新規の方のみ)
希望日程(可能であれば2~3日候補お願いいたします)
ご希望メニュー
を記載の上、
gourmandfood@yahoo.co.jp にメールにてお申し込みください。
(2~3日中にお返事がない場合は、不着の可能性がございます。再度ご連絡いただけますと幸いです)

皆様のお申し込みを心待ちにしております。

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