【開催報告】2/28 NHKカルチャー 青山教室 ずっと使える焼き菓子レシピ

先日はNHKカルチャー青山教室の出張講座でした。
NHKカルチャー青山教室は
3月2日からの一週間を休講と決定され、
2月中は開講とのことで、
講座は、私は手袋マスク除菌アルコールにて講座を開催させていただきました。

色々大変な状況のなか、皆さま楽しみにお越しくださり、本当に嬉しい時間となりました。

ちなみにご紹介したタルトは一台に3個リンゴが詰まっております^_^
そして、クリームはアーモンドクリームではなく、
リッチなプラリネを使用し、
一日おいてもリンゴからみずがでても、タルト生地がサクサクする理由など、ご紹介させていただきました^_^

リンゴのタルトのバリエーションが増えたと、皆さん喜んでいただき、嬉しい限り❤️

ちなみに先日出版しました
「発酵あんこのおやつ」本は、今回のプレゼントでしたが、
生徒さんより、
今の現状、外にも出かけられずなので、
発酵あんこ作り!!!
これはまさに、家で作る楽しみになります
と。

たしかに出かけるところも限られて
家で過ごされる方も多いと思いますので、
発酵あんこ作りは
こんな時にぴったりかなあと。
おうちの中での気分転換に是非お試しいただけたら嬉しいです^_^
甘い発酵あんこがうまく出来上がったら
少ししあわせな気持ちになりますので…❤️

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